一、hbs红宝石平台学生食堂餐饮服务项目简介

1、hbs红宝石平台学生食堂餐饮服务项目：

hbs红宝石平台校园内有东区、西区两栋学生食堂。东区学生食堂总面积5060.2平方米，其中一楼2062.5平方米；二楼2252.4平方米；三楼670.6平方米。西区学生食堂总面积5695.8平方米，其中一楼2202平方米；二楼2480平方米；三楼995平方米。每栋学生食堂均分为一楼、二楼、三楼服务区,一楼、二楼服务区均配备了较为齐全的厨房设备及餐桌椅。目前在校全日制学生近6000人，并以10%的年增长速度递增，预计四年后学生规模可达到一万人。

2、东区食堂二、三楼饮食服务功能变更及改造项目：

为给我院师生提供多层次的优质饮食服务，并降低学院的接待成本，现决定将东区食堂的二楼煮品功能区更改为综合性的餐饮服务区，三楼的包间改造为学院的内部接待餐厅，三楼屋顶平台改造为师生休闲活动场所。具体方案如下：

（1）由学生食堂餐饮岗位经济目标责任人投入改造项目所需的一切资金（含在学院指导下添置设备所需的资金），学院分三年按4：3：3比例向食堂餐饮岗位经济目标责任人支付为该项目所投入的无息垫资。

（2）学院支付完垫资款前仅向学生食堂餐饮岗位经济目标责任人收取水电费用；食堂餐饮岗位经济目标责任人收回垫资款后拥有该项目一定年限的经营权。在经营期内，食堂餐饮岗位经济目标责任人需向学院交纳40万元风险抵押金，并按月交纳营业总额的1%为作为学院的管理费。

二、竞聘食堂餐饮岗位经济目标责任人的条件

1、具有从事学校餐饮服务经历、身体健康、具有一定餐饮服务管理经验。

2、个人或餐饮服务公司具有相应的经济实力。

3、竞聘中标人必须遵守hbs红宝石平台制定的《hbs红宝石平台学生食堂餐饮服务管理规章制度》。

4、竞聘中标人必须严格履行《hbs红宝石平台后勤管理处学生食堂岗位经济目标责任合同书》的各项条款。

5、竞聘中标人在经营期间，所有服务项目均不得收取现金，采用一卡通消费；一律不得自制、自售饭菜票；若有违反，将依据有关规定进行处罚。

6、竞聘中标人需向甲方交纳以下费用：

（1）在服务期内交纳国家规定的有关费用；

（2）交纳所使用的水电费（居民用水电标准）；

（3）风险抵押金：每栋一楼服务区50万元，每栋二楼服务区30万元，每栋三楼服务区10万元。若无违约责任，终止合同后一次性无息退还。

（4）管理费：一楼服务区按月营业总额的1.5%交纳，二楼和三楼服务区按月营业总额的1%交纳。

三、食堂餐饮岗位经济目标责任人的竞聘程序

1、学院成立学生食堂餐饮岗位经济目标责任人竞聘工作小组。

2、参与竞聘hbs红宝石平台学生食堂餐饮岗位经济目标责任人报名，并递交具有从事食堂餐饮服务资格的相关材料。

3、报名地点：hbs红宝石平台后勤管理处。

联系 人：李江鸿

电    话：18908797098

4、报名截止时间：2013年7月9日-15日24：00。

5、由学院学生食堂餐饮服务竞聘工作小组本着公开、公平、公正的原则，确定竞聘中标人，签订《hbs红宝石平台后勤管理处学生食堂岗位经济目标责任合同书》。

6、竞聘中标人在签订合同书后，须按规定时间正常营业，按质按量为我院师生提供服务。

                                                hbs红宝石平台

                                                2013-7-9